作者戴笠
近日，“小格智能”完成数千万元pre-A轮融资，投资方为真成投资以及南创投旗下万兴基金和六翼投资。
小格智能是“互联网+设备租赁”模式为一体的洗碗机租赁服务商，主要服务连锁餐饮、工厂、学校、政府食堂等客户，为客户提供智能洗碗机租赁以及配套的技术服务、设备运营、Saas软件等，建立了“研发+生产+租赁+服务+处置+运营软件”的全产业闭环。官方资料显示，小格智能已服务餐饮行业TOP100的45家企业，服务门店数近万。
小格智能创始人、CEO程敏华表示，本轮融资将主要用于互联网服务平台建设和线下服务网点铺设，进一步提升“20分钟响应，2小时修复”的服务覆盖范围，以及用于研发和提升工厂产能。
小格智能专心从事洗碗机租赁业务已有8年，从“格莱亚”到2021年启用全新品牌“小格智能”，也经历了餐饮行业从不知道洗碗机是什么到现在大多数连锁餐饮都使用洗碗机的行业转变。近几年商用洗碗机市场发展非常快，小格智能是这个行业增量最快的品牌，2023年小格智能洗碗机新增租赁量预计将比2022年增长近10倍。
一、租赁成为多数商户选择的原因。
如今大部分连锁餐饮都渴望降本增效，轻资产运营也是必然趋势。“轻”不只是现金投入减少，同时还需要在售后上轻松省心。
洗碗机租赁起源于国外成熟的费用保证理念（COST GUARANTEE），即餐厅经营者可以清晰地控制餐具洗涤的费用。清洁剂的消耗、维修和零配件的更换将会导致相关费用的居高不下，很多餐厅经营者相比购买更倾向于租赁洗碗机，每个月仅需支付1100元租金就可以享受到“设备使用+清洁剂按需使用+维修及零配件更换+平台软件”一整套产品和服务。
二、智能化、网联化是洗碗机必备功能。
在物联网和人工智能的大环境下,许多行业的智能化成了必然趋势,洗碗机行业也不例外，小格智能“标准化、线上化、智能化、数据化”策略优化设备管理模式，极大地提升了用户体验，同时降低了运营成本。小格能够给客户免费提供“自动开票+扫码报修+云巡检+数据服务”四项核心智能服务。
1、标准化：小格智能提炼了能满足90%客户需求的标准方案，这样能极大地保证产品品质，同时标准产品的批量生产也能更好地控制出厂成本。
2、线上化：客户可以通过“小格厨房”小程序自行查询账单和下载发票，小格智能开票和账单生成也完全实现了无人化。客户下单也可以通过扫码或者小程序，客户电话口头传递地址和需求耗时耗力，同时也容易出错。另外小格智能下单系统也完全实现了无人化，客户通过扫码提发货需求，会在系统传递到云仓，中间不需要人为填写一个字。
3、智能化：能够帮助客户控制洗碗环节，比如提前揭盖，温度不够等都可以实时发现，每个关键零部件都实现了实时监控，能够确保零配件的在最佳状态下运行，保证洗涤效果。
4、数据化：客户可以通过“小格厨房”小程序下载数据报告，通过洗碗大数据能够相对准确地判断各区域的人流量，给门店选址提供大数据参考。
2022年小格智能洗碗机清洗了超过6亿只碗碟，保护了1亿人次的健康就餐。小格智能创始人程敏华表示，希望未来全球有一半以上的餐具是经过小格智能设备清洗的，在五年内所有中国人都用上洗碗机清洗的餐具。
三、小格智能不只是租赁公司，更是一家科技公司，定位于互联网+洗碗机。
近年，很多细分行业的TOB设备租赁公司都在高速发展，颇受资本市场关注，如电脑租赁，工程机械租赁等行业。与其他租赁公司主要做运营不同的是，在商用厨房领域，小格智能集生产、硬件、技术、研发、品牌、服务体系于一体，是一个立足长远的重资产型科技企业。
小格智能希望做商用厨房领域的“特斯拉”，“让天下没有难开的餐厅”，把商用厨房设备做的“品质高且智能，价格还亲民”，让每个餐厅都能用得起高端大气的智能设备。
创始人程敏华表示，他坚定地看好未来十年消费领域的增长，坚信中国连锁餐饮一定会出现万店品牌，也本着“长期主义”的原则帮助餐饮企业获得成功。在疫情期间，小格智能在本身受到严重影响的同时还主动为客户做了大量免租。
四、真成投资：期待和小格一起共同推进餐饮业后厨数字化和智能化进程。
真成投资表示：我们看好小格智能创新的商业模式、强大的技术研发能力以及对市场需求的敏锐洞察。公司已经在餐饮行业解决了诸多实际问题，赢得了广泛的客户好评。我们相信，随着市场需求的持续增长，小格智能有能力抓住机遇，进一步巩固市场地位，实现快速发展。我们期待和小格智能一起，共同推动餐饮行业的数字化和智能化进程。
万兴基金表示：通过我们在智能科技领域的资源和经验，我们还在行业生态、上下游以及其他方面给予小格智能更多支持，帮助小格智能持续强化实力，实现进一步跨越。
六翼投资认为: 小格智能商用洗碗机研发方向和应用场景将逐渐与家用洗碗机产生实质区分。该细分行业存在突破现有家用电器龙头垄断态势形成新的细分领域生态的巨大可能性。商用洗碗机作为清洁用具、饮食安全的供应商，且装置涉及水、电、管路等设计，与地产以及商业体的合作也将成为商用洗碗机制造、销售、租赁的业务新业态，或将形成未来重要的销售爆发点。
创始人程敏华毕业于华中科技大学计算机和管理双学位，有着十多年清洁消毒领域经验，小格团队的推广体系、设备、云计算都有阿里巴巴基因。
这位理工科出身的创业者，他喜欢“传记”，整个初中和高中的业余时间都是在看各种人物传记，身上有一种和其他商业人员不太一样的东西，他身上有着“理工男”的不善言辞、严谨、认死理，甚至有些偏执，又带着一些追求伟大的人文情怀。对机械和计算机技术的痴迷，让小格智能也打上了创始人烙印：对设备的精密、智能、物联有着极致追求，“格”物致知！
