作者戴笠
不知从什么时候起，坚果消费似乎成了我们的日常消费。据艾媒咨询报告显示，坚果产品位居2023年中国新春礼盒消费者送礼类型第一名（55%），不仅如此，已有超过50%的受访年轻消费者每周购买坚果1次以上，单次消费金额在100元以上。坚果产品消费逐渐从过节、送礼等特定场景拓展到营养早餐、茶余饭后、下午茶、旅游途中、健身能量补充甚至是愉悦心情等日常场景。由于在不同场景下，消费者对坚果产品的种类、规格及包装等存在不同的偏好，单一口味、品种的传统坚果逐渐不能完全满足消费者的需求。坚果消费市场的变化，拉动国内坚果行业供给与需求的共同增长，而日常化的消费趋势，也使得需求多样化的态势渐趋成为市场主流。
作为国内休闲零食头部品牌，百草味洞察到了这些问题，例如，针对家庭分享需求，百草味推出罐装坚果，更好储存的同时也方便拿取，适合放在茶几上家里人一起享用。而小袋包装的产品携带方便，更适合露营、健身或者早餐补充能量时食用；依据不同的送礼需求，百草味还推出了不同的坚果礼盒装，包括但不限于适合过年的“年的味道”系列坚果礼盒、适合情人节的“超喜欢你”礼包等，兼具食用价值与社交属性，满足消费者不同场景对零食消费的需求。
此外，食品消费五大趋势中悦己成为新消费的动力也是坚果品类消费的新特点。“Z世代”成为消费主力，更加注重享受生活，以取悦自己、追求品质、提升幸福感为消费核心，引领食品消费的新活力、新方向。对于他们而言，购买坚果不仅仅是满足于食品的实用需求，也更关注个性化和附加情感价值表达，花钱为悦己也成为坚果行业新的消费逻辑。为此百草味不断深入年轻消费者阵地，引领消费者健康饮食运动潮流。今年4月，百草味与Lululemon携手举办线下跑步及瑜伽活动，共同倡导品质健康的生活理念，深受年轻人的喜爱。
在关注消费者不同需求场景的同时，百草味也未曾放弃对产品品质的追求。其推出的“本味甄果”系列产品，是百草味遍寻全球优质产地、甄选优质大果，采用自然本味配方，以及干湿分离的双重“锁鲜装”，对坚果的配料、工艺、包装等进行全方位升级,为消费者提供的更高品质、健康化的坚果类产品。
