独具匠心加码科研，六个核桃荣膺2023中经新消费独具匠心奖-创投界

2023年是“消费提振年”，加速回暖的消费市场，不断释放经济发展的内需潜力，逐步回归理性的消费者，对产品和生活方式拥有更多元化、个性化的需求。品牌告别急躁、流量、感性的狂飙时代，长期价值与内涵积淀成为品牌的立身法则。为了助力各行业持续释放新消费潜力，推动中国经济的发展，2023年12月13日，《中国经营报》主办了“2023中国新消费高峰论坛”，论坛携手专家学者及企业代表共寻中国经济与企业的发展之路。

此外，随着经济社会全面恢复常态化运行，国内消费企稳回暖，呈现快速复苏态势。企业和企业家在恢复和扩大消费中发挥着重要的作用，为表彰他们为提振消费做出的努力和贡献，论坛同期举行了“2023中经新消费驱动力评选”颁奖典礼，20+品牌共同见证荣誉时刻，传播榜样力量！经过专业评选机构及权威媒体选拔出获奖企业榜单，六个核桃荣获中经新消费独具匠心奖。

甄选黄金品质原材料，六个核桃获消费者信赖

随着社会的发展，消费者对饮品的质量以及营养程度有了更高的要求，与此同时，脑健康问题也从小众市场走向时代风口。为了更好助力国民脑健康，养元六个核桃甄选黄金产区的核桃作为原材料，力求用优质产品回馈消费者。

优选好原料，是养元六个核桃为健康开启的第一步。在中国，核桃的种植区域分布超过20个省市，有上百个品种。作为核桃乳研发知名企业，养元六个核桃深入核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，最终选择在新疆、云南和太行山3大黄金产区，建立核桃原料基地。养元六个核桃用优质的原材料获得了消费者的信赖。

独具匠心加码科研，产学研结合成就六个核桃好产品

好技术是好产品的保证。为了有效提取核桃营养，以及让核桃营养更好为人体吸收，养元六个核桃采用独创工艺：“5·3·28”工艺，解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题；独创的“全核桃CET冷萃工艺”，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完整保留核桃及其种皮的营养，将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上；而“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，在只改变核桃原料的物理状态下，保证了核桃营养的完整性，也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

养元饮品不仅拥有优质的原料和成熟的技术，还依靠产学研结合以及对科研的持续加码成就了六个核桃的优质产品。养元六个核桃充分运用“产学研”联合机制，先后成立院士工作站、博士后科研工作站等七大技术研发平台，同时与江南大学、中国工商大学、军事医学科学院等国内顶级科研院校强强合作，进一步夯实脑健康落地基础。例如曾一度引起饮料圈广泛关注的卡慕宁产品就是与江南大学一起研发推出的。