作者戴笠
在中国奶茶行业的浩瀚星空中，香飘飘无疑是一颗璀璨的明星。而在这颗明星的背后，站着一位被誉为“中国杯装奶茶之父”的传奇人物——香飘飘食品股份有限公司董事长蒋建琪。他以敏锐的市场洞察力、不懈的创新精神和卓越的领导才能，带领香飘飘从一家小型食品饮料制造企业，发展成为如今中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。
【从糕点店到奶茶巨头】
蒋建琪的创业之路并非一帆风顺。20世纪80年代，他从上海铁路局辞职，回到家乡湖州接手家族的糕点店。凭借出色的手艺和敏锐的市场嗅觉，他逐渐将糕点店发展壮大，并积累了创业的第一桶金。1993年，蒋建琪创办湖州老顽童食品有限公司，开始涉足食品饮料行业。然而，面对棒棒冰等季节性产品的局限，他一直在寻找新的突破口。
2004年，蒋建琪在逛街时偶然发现奶茶店前人头攒动的景象，这激发了他将奶茶方便化、品牌化的灵感。经过反复研发和市场调研，他成功推出了即冲即饮的“香飘飘”奶茶，这一创新产品迅速赢得了消费者的喜爱，并开启了中国杯装奶茶的新篇章。
【创新引领，持续突破】
蒋建琪深知，创新是企业持续发展的不竭动力。在香飘飘的发展历程中，他始终坚持以创新为翼，不断推陈出新。面对冲泡型奶茶的季节性限制和消费者口味的变化，他带领团队研发了液体奶茶业务，推出了“MECO”和“兰芳园”等全新品牌，注重亲民价格和年轻化口味，成功吸引了更多年轻消费者。
同时，蒋建琪还非常注重广告宣传和品牌建设。他投入巨资在湖南卫视等各大电视台进行广告宣传，将香飘飘品牌一炮打响。那句“一年卖出三亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈”的广告词，至今仍响彻耳畔，成为无数人心中的经典记忆。
【展望未来，续写传奇】
在蒋建琪的带领下，香飘飘已经取得了令人瞩目的成就。然而，他并没有满足于此。面对日益激烈的市场竞争和消费者需求的变化，他始终保持清醒的头脑和敏锐的市场洞察力，不断调整企业战略和产品布局。
未来，蒋建琪将继续带领香飘飘以创新驱动发展，深化品牌建设，提升产品品质和服务水平。他相信，只要坚持创新、不断突破，香飘飘就一定能够在激烈的市场竞争中立于不败之地，续写中国杯装奶茶的传奇篇章。
