杨建国
随着年轻一代成为市场消费主力，越来越多的品牌贴近年轻消费群体，而在休闲卤制品市场，年轻人更是各大业内品牌角逐抢夺的核心群体。其中，行业标杆品牌绝味鸭脖更是凭借创新优势，积极推进品牌年轻化，精准把握年轻人的消费需求，因此备受广大年轻消费者的推崇与青睐。
不难发现，绝味鸭脖在推进品牌年轻化的战略布局，其创新优势主要体现在两大方面，即产品创新和营销创新。
所谓产品创新，即绝味鸭脖不断致力于产品线的拓展，以丰富的产品种类和风味满足年轻消费者日益多元化、个性化的味蕾需求。目前，绝味鸭脖除鸭货类产品外，还囊括了多种禽类、畜类、蔬菜类等产品品类，且在口感上涵盖了招牌、黑鸭、酱鸭、五香等不同特色风味。丰富的产品组合高度贴合了年轻人对“新鲜”和“个性”的追求。
而营销创新，则体现在绝味鸭脖推出的各种营销活动中。今年中秋国庆双节，卤制食品行业的领军品牌绝味食品把握消费趋势，携手抖音推出#秋天也要快乐鸭#双节同庆活动。活动期间，官方直播间一举打破了多项纪录：抖音中式快餐行业月度官方直播Top1、抖音中式快餐行业月度达人直播总GMV Top1、创卤味行业单场直播交易记录第一、绝味官号直播创卤味行业官号直播交易记录第一、抖音心动大牌日创餐饮板块完成率第一……
综上不难发现，绝味鸭脖在产品口味和营销方面持续发力，不断增加与年轻消费者的情感链接，为其提供更有趣、更互动、更个性的产品和体验，这也是绝味鸭脖能稳居卤制食品行业头部的重要因素。
